Italiaanse wijnen voor je kerstdiner

De feestdagen zijn in aantocht. Geen beter moment om je te verdiepen in de Italiaanse wijnen. Want voor elk gerecht en elke gang is er wel een passende vino te bedenken. Welke precies? We helpen je graag op weg...


Van Moscato d’Asti tot Prosecco. En van Chianti tot Primitivo. Italië kent veel wijnsoorten. Juist doordat het land zo groot en gevarieerd is, zijn de wijnen ook heel verschillend. Zo staat het noorden van Italië bekend om haar frisse lichtzure wijnen, terwijl het zuiden juist zoete en kruidige wijn produceert. Welke je kiest, hangt af van welk gerecht je serveert. En vooral van je eigen smaak. Dit zijn enkele van onze favorieten, gesorteerd per gang.

Antipasti
Prosecco komt uit de regio Veneto en is bij uitstek geschikt als aperitief bij enkele antipasti. De lichte bubbels en het knallen van de kurk zorgen voor een feestelijke start van ieder etentje. Sinds 2009 heeft Prosecco de DOCG status. Dit is de hoogste erkenning die een Italiaanse wijn kan krijgen.

Primo
Een wijn die op dit moment erg in opkomst is, is de Primitivo uit Puglia. Primitivo is een volle, kruidige wijn die soms licht stroperig is. Perfect bij een pasta of risotto. Wil je echt uitpakken? Ga dan voor een Barolo of Barbaresco uit Piemonte. Deze ‘koningen’ onder de Italiaanse wijnen zijn prijzig, maar o zo lekker. Gemaakt van Nebbiolo druiven en vaak kruidig, vol en houtgerijpt.

Secundo
Een Toscaanse Chianti classico past goed bij vleesgerechten. De frisse, ronde smaak is evenwichtig en wordt door bijna iedereen als lekker ervaren. Let wel op dat je een goede fles koopt, want van Chianti is ook een hoop rommel te koop.
Bij visgerechten raden we je een Soave uit Veneto aan. Deze is lekker fris en fruitig. Ook heerlijk: een fris kruidige Etna Bianco uit Sicilië.

Dolci
Bij een traditionele Italiaanse kerstmaaltijd hoort natuurlijk Panettone. Daarbij drink je bij voorkeur een glas Moscato d’Asti. Deze zoete, licht mousserende dessertwijn uit het stadje Asti bevat weinig alcohol en dat is ook wel lekker na al die gangen. Liever toch iets meer alcohol? Kies dan voor de dessertwijn Vin Santo del Chianti. Extra lekker als je er cantuccini in dipt!

Meer informatie en wijnen bestellen:

Prosecco

Primitivo

Barolo

Barbaresco
Deze website plaatst cookies. Door het gebruik van onze site ga je hiermee akkoord. Zie ons privacy-statement.